賞味期限

賞味期限を過ぎた牛乳は、なんだか危険なわけだ。でも、タマゴは賞味期限を過ぎても食べられるのだ。

• 賞味期限は、タマゴを安心して「生食」できる期限を表示したものです。
• 賞味期限が過ぎても、食べられなくなるわけではあません。賞味期限が過ぎたら、できるだけ早く加熱調理をして食べてください。

ま、加熱処理しなきゃならないんだけど。それにしても、加熱処理する場合の賞味期限がどのくらいなのか知りたい。ある意味、無期限なのか？

うふふ。15:23 追記。

というか、「消費期限」と「賞味期限」はどう違う？ って話だったり。